HEIER PÅ NORGE: Gunstrøm lader opp under OL med trenerhjelp og kosholds råd.

 Foto: Tor Kvello / Se og Hør
HEIER PÅ NORGE: Gunstrøm lader opp under OL med trenerhjelp og kosholds råd. Foto: Tor Kvello / Se og HørVis mer

Yngvar pisker Gunstrøm i OL-form

Tor Erik Gunstrøm hadde planer om å hvile seg i OL-form. Yngvar Andersen ville det annerledes.

SEOGHØR.NO: Som mange av oss andre er Tor Erik Gunstrøm (70) glad i å følge med på OL - og da gjerne fra sofaen med noe småsnacks på bordet.

Gunstrøm lader opp under OL. Med trenerhjelp og kosholds råd.
 Mykkje Meir – trener Yngvar Andersen og Jeanette Roede.
Gunstrøm lader opp under OL. Med trenerhjelp og kosholds råd. Mykkje Meir – trener Yngvar Andersen og Jeanette Roede. Vis mer

Resultatet er selvsagt at vi er lenger unna formen til idrettsheltene enn noen gang når mesterskapet er over. Men nå får vi hjelp av Yngvar Andersen (37) og Jeanette Roede (41) til å gjøre noe med saken.

LES MER: I Se og Hør Weekend kan du lese mer om Yngvars treningstips. Foto: Se og Hør
LES MER: I Se og Hør Weekend kan du lese mer om Yngvars treningstips. Foto: Se og Hør Vis mer

- Når man ser OL på TV er det selvsagt alltid bra å legge inn litt trening, som situps og pushups. Men det blir morsommere hvis du gjør noen øvelser som ligner på det du ser på.

- Når Aksel raser nedover alpinløypa, er det bare å sette seg ned i utforstilling og følge svingene hans. Eller når Bardal setter utfor hoppbakken, kan du også sette deg ned – for så å strekke deg på tå under svevet og avslutte med et skikkelig telemarknedslag, sier Yngvar - kjent fra TV-programmene «Puls» og «Mykjemeir».

- Veldig moro!

- Det er faktisk veldig moro, sier Tor Erik Gunstrøm. Og fortsetter:

- Når jeg ser på en øvelse er det jo egentlig mest venting. Enten venter jeg på de norske hopperne, eller så venter jeg på spurten på femmila. Og da er det jo smart å bli med på 30-40 hopp imens, eller noen kilometer med skøyting. Da går jo tiden litt fortere også, i tillegg til man liksom ikke helt merker at man blir sliten.

Yngvar er enig.

- Gjør man mange nok repetisjoner blir det faktisk god trening av det. Alternativet er jo å sitte helt stille i sofaen, og det er ingen god idé, sier han.

Se Yngvars treningstips:

 

 

Både Yngvar, Tor Erik og Jeanette Roede er blant dem som synes man skal kose seg litt ekstra når det er OL.

Gunstrøm lader opp under OL. Med trenerhjelp og kosholds råd.
 Mykkje Meir – trener Yngvar Andersen og Jeanette Roede.
Gunstrøm lader opp under OL. Med trenerhjelp og kosholds råd. Mykkje Meir – trener Yngvar Andersen og Jeanette Roede. Vis mer


- Siden mesterskapet varer så lenge og det er øvelser hver eneste dag, er det greit å finne noen sunne alternativer. Men det betyr ikke at det ikke skal være godt. Det er fullt mulig å kombinere sunt og godt, mener hun, og serverer et knippe oppskrifter til Se og Hørs lesere.  

Jeanettes lette OL-mat:

Laksewrap

Laksewrap
Laksewrap Vis mer

1 porsjon

1 tortillalefse, gjerne fullkorn

10 g røkt laks

10 g philadelphia light naturell

10 g ruccolasalat

1/4 avokado

1/2 vårløk

10 g byggris

Bløtlegg en pose med byggris i kaldt vann i to timer eller bruk rester av kokt bygg. Smør philadelphiaost utover wrapen og legg på litt ruccola. Skjær avokado og vårløk i skiver, ha i wrapen sammen med laksen.

Per porsjon: 235 kcal

 

Bruschettavaffel

Bruschettavaffel
Bruschettavaffel Vis mer

Gir ca 10 vaffelplater

 4 egg

50 g margarin

150 g hvetemel

100 g fin sammalt hvete

2 1/2 dl skummet melk

2 1/2 dl vann

1/2 ts salt

50 g parmesan

 

Bland alle ingrediensene til vaffelrøren og la den svelle 15 minutter. Stek vaflene ved god varme.

Server vaffelhjertene pyntet med forskjellig fyll og ulik pynt, som for eksempel rømme tilsatt litt pepperrot, reker, rogn og dill, kokt skinke og hakket gressløk, røkt laks, rømme og vårløk.

Per vaffeplate (uten pålegg) 150 kcal

 

Mangosmoothie

Mangosmoothie
Mangosmoothie Vis mer

2 porsjoner

1 moden mango

1/2 dl gresk yoghurt

1 dl lettmelk

1 ts honning

1/2 ts kardemomme

 

Ha fruktkjøttet fra moden mango i blender (eller bruk stavmikser). Tilsett yoghurt og lettmelk. Ha i honning og kardemomme. Bland alt godt sammen og ha over i to store glass. Pynt med en mangoskive.

Per porsjon: 140 kcal

 

Bringebærkringle

Ca 20-25 biter

Kringle med bringebær
Kringle med bringebær Vis mer

   

4 dl lettmelk

50 g gjær

1/2 ts salt

1 ts kardemomme

100 g margarin

1 dl brunt sukker

5 dl hvetemel

6 dl fin sammalt hvete

4 dl bringebærsyltetøy

Rør ut gjæren i lunken melk. Bland inn salt, kardemomme, smeltet margarin, sukker og mel, og elt deigen lett sammen. Dekk deigen til og la den stå til dobbel størrelse, ca 1/2 time.

Kjevle deigen ut til et rektangel og ha på bringebærsyltetøy. Rull deigen sammen til en pølse og legg den med skjøten ned på en stekeplate med bakepapir. Etterhev kringlen. Pensle med egg.

Stek kringlen på nederste rille ved 200 grader i ca 30 minutter.

Per kringlebit: 130 kcal

Du finner flere oppskrifter på http://www.greteroede.no/oppskrifter/

LES OGSÅ:    Grete Roede feiret i tre dager