"BIBEL": Slik ser gourmetbrosjyren til irene ut. Foto: Good Food Ireland
"BIBEL": Slik ser gourmetbrosjyren til irene ut. Foto: Good Food IrelandVis mer

Spis god mat i Irland

Good Food Ireland er brosjyren som setter den grønne øya på matkartet!

SEHER.NO: Good Food Ireland er en brosjyre som gis ut i Irland i disse dager. Det er første gang en slik brosjyre er laget og distribuert – og målet er å informere om hvor i Irland du får sunn og god mat. Etablissementenes lokalisering samt hva slags type mat som blir servert er listet opp i brosjyren.

Good Food Irland er et unikt konsept for den grønne øya.. Hvert etablissement enten det er et bed & breakfast, en restaurant, en matbutikk med lokale matvarer eller et hotell blir merket med “good food”-merket for å synliggjøre at her blir man tilbudt god og sunn mat. Matprodusenter, bryggerier og kokkeskoler er også inkludert i dette nettverket, og alle medlemmene må oppfylle diverse kriterier for i det hele tatt å få søke om å være med i det “gode fellesskapet”.


Good Food Ireland har per dags dato 170 medlemmer som holder til over hele Irland. Blant dem er:

•Café Paradiso – en unik og kritikerrost vegetarrestaurant. Den holder til i Cork og tilbyr fantasifulle menyer med spennende retter hvor de understreker sesongvariasjoner i menysammensettingen. I fjor ble det lagt til tre stilfulle soverom, Paradiso Rooms, så er du for mett til å forlate stedet har du muligheten til å slenge deg nedpå. For mer informasjon se: www.cafeparadiso.ie

•Country Choice – holder til midt i Irland i byen Nenagh. Her kan du spise lunch eller bare ta en liten matbit før middag. Du kan fråtse i hjemmelagede kjøttretter, flotte salater og pateér du bare kan drømme om. Og prikken over i'en er butikken utenfor. Her kan du nemlig kjøpe med deg det du akkurat har spist inne i restauranten!

•Nick’s Warehouse –  var egentlig Belfasts første vinbar. Den holder til i katedralkvarteret og tilbyr i dag både moderne og tradisjonelle irske retter. For mer informasjon se: www.nickswarehouse.co.uk

•Avoca Cafés – holder til i Dublin og i Co Wicklow (sør for Dublin), disse kaféene tilbyr alltid salater som varierer med sesongen og ferske bakervarer.


- Irland er i ferd med å bli en destinasjon hvor man kan boltre seg i god mat, sier Sinéad Grace, leder for Tourism Ireland i Norden. - Det er mange steder å oppleve og like mange retter som bør smakes. Og nå får du altså en brosjyre hvor alle Good Food-etablissementene er samlet, så ta listen for deg, og start planleggingen av matreisen til Irland.

Du kan bestille katalogen her: http://www.goodfoodireland.ie/contact-us.html