Over en årrekke har Gunhild Stordalen (41) klart å skape et navn for seg selv. Som klimaforkjemper, lege og EAT-grunnlegger har hun gått foran som et eksempel for andre som ønsker å oppnå noe stort.

Hun er også kjent for sin kamp mot sykdommen systemisk sklerose, som hun fikk påvist i 2014. Siden den gang har hun gjennomgått tøffe og krevende behandlinger, deriblant eksperimentell stamcelletransplantasjon i Nederland.

Hun har åpenhjertig snakket om den sjeldne og livstruende sykdommen, og har ikke lagt skjul på at eksmannen Petter Stordalen (57) har vært en god støttespiller.

Det tidligere paret sendte for øvrig en sjokkbølge gjennom Skandinavia da de i november i fjor valgte å gå hver til sitt etter 14 år sammen. Til tross for samlivsbrudd ser livet nå lyst ut for Gunhild, som i et nytt intervju kan avsløre at hun i dag er lykkelig.

Livet smiler

Det er i et intervju med Hjemmet at EAT-gründeren kan avsløre at det går langt bedre i år, sammenlignet med fjoråret - som hun tidligere i år omtalte som «sitt verste år» så langt i livet.

Gunhild ble nemlig rammet av en infeksjon som satte henne ut over lengre tid, og førte henne inn og ut av sykehus i en periode. I august kom derimot gladnyheten om at hun var infeksjonsfri, og etter bruddet i november kunne hun stolt fortelle sine Instagram-følgere at hun kunne kutte ut de viktige medisinene hun hadde gått på i flere år.